طريقة عمل الكوردون بلو المكسيكي
لمنال العالم
وقت التحضير 5 دقيقة
وقت الطهي 5 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
- بقدونس مفروم,4 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا ,4 ملعقة كبيرة
- فلفل حلو أحمر شرائح, حبة
- فلفل حلو أصفر شرائح, حبة
- فلفل حلو أخضر شرائح, حبة
- بصل شرائح,2 حبة
- سكر , ملعقة كبيرة
- زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
- كوردون بلو , عبوة
طريقة التحضير
- اقلي قطع الكوردون بلو في الزيت الساخن، واحتفظي بها دافئة.
- سخني اطباق التقديم المعدنية في الفرن.
- ضعي الزيت والسكر في مقلاة واسعة، وسخني الزيت لمدة دقيقة الى ان يذوب
السكر، أضيفي البصل، قلبيه على نار قوية الى ان يصبح غامق اللون.
- أضيفي الفلفل وقلبيه الى ان يذبل، ثم أضيفي صلصة الصويا والبقدونس.
- اخرجي الأطباق الساخنة من الفرن، وزعي فوقها خليط البصل ثم ضعي قطعة من كوردون بلو ، قدمي مباشرة.
0 التعليقات:
علقو رايكم يهمنا وقول رايك وبكل صراحة